食事をすると、口腔内は酸性度が上がりphの低下歯が脱灰してしまい、ミネラル質が溶出しやすくなります。そうなると虫歯口臭対策になりやすくなってしまうというわけです。そうならないように人体は唾液を分泌し歯の再石灰化を促します。